Quintana Roo
<a href="https://www.lajornadamaya.mx/quintana-roo/197898/yaca-fruto-que-surge-como-alternativa-a-la-carne-animal-en-qroo#">Yaca, fruto que surge como alternativa a la carne animal en QRoo</a>
El mercado son principalmente hoteles y restaurantes, comenta director de Jackfruit México En busca de nuevas opciones de alimentos sustentables y de alternativas para una gastronomía vegetariana o vegana, la yaca se ha convertido en la fruta idónea y a través de la empresa Jackf

