El Caribe Mexicano regresa al evento luego de que el año pasado se suspendió por pandemia.
El Caribe Mexicano está listo para participar en la feria de turismo de Anato, en Colombia, para recuperar las cifras que se tenían en 2019 que eran más de 220 mil visitantes.
Darío Flota Ocampo, director del Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo, explicó que el pabellón es de más de 100 metros cuadrados, en el que no podrán estar más de 30 personas a la vez como parte de los protocolos. El Caribe Mexicano regresa luego de que el año pasado, a causa de los altos casos de contagio, no asistió.
Detalló que en 2019 fueron 238 mil colombianos los que llegaron al Caribe, el año pasado cerraron con 222 mil, aún con una baja, sin embargo se posicionó como el segundo mercado extranjero más importante sólo por debajo de Estados Unidos, y con una recuperación positiva.
Sin embargo, para este año confían que se pueda recuperar el mercado, ya que además está incrementando la conectividad.
La vitrina de Anato será del 23 al 25 de febrero, siendo la segunda feria en la que participan como Caribe Mexicano, y que además asistirán otras cámaras.
Confirmó su asistencia también la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), así lo aseguró su presidente Marcy Bezaleel Pacheco Mendoza.
Serán los encargados de ofrecer el 21 de febrero una cena degustación con productos locales sustentables del Caribe Mexicano, en la Embajada de México en Colombia, ubicada en Bogotá, a la que se espera la asistencia de más de 30 personas.
El objetivo es fomentar la gastronomía quintanarroense y para ello se contará con la participación del chef Ignacio del Río, quien es uno de los mayores representantes de la cocina estatal y nacional, por lo que ha sido galardonado como uno de los mejores del país al incluir el restaurante Benazuza entre los 50 Mejores Restaurantes de México, así como el chef Arturo Acevedo del hotel Dos Playas, quien es el vicepresidente de Cocineros de Quintana Roo.
La Asociación de Hoteles de Cancún, Puerto Morelos e Isla Mujeres también está interesada en atraer el mercado y para ello el representante, Jesús Almaguer Salazar, ya tiene 25 citas de negocios ya agendadas.
